美味しすぎて忘れられない！チェコ旅行で絶対食べてほしい料理・おすすめレストラン

2023年WBC初出場を果たし、注目を集めたチェコ。

聞いたことあるけど、どんな国なのかよく知らないという方も多いのではないでしょうか。

チェコといえばビールが有名ですが、名物料理についてはあまり知られていないと思います。

実は、ビールだけなく、ビールに合う美味しい料理がたくさんあるんです！

　

今回は、チェコに旅行したことがある私が、チェコの特徴とおすすめのチェコ料理についてご紹介します！

チェコってどんな国？

基本情報

チェコはヨーロッパの中心に位置し、ドイツ・オーストリア・ポーランド・スロバキアの4カ国に囲まれた内陸国です。

首都	プラハ
言語	チェコ語
面積	78,866平方キロメートル（日本の約5分の1）
人口	1,051万人（2022年3月末現在、チェコ統計局）

チェコの特徴

言語

チェコの公用語はチェコ語。

チェコの友達曰く、チェコ語とスロバキア語は似ているので会話が成り立つこともあるそうです。

気候

チェコも日本と同じく1年を通して四季があります。

夏は梅雨こそないものの気温が30度を超えることがあり、一方で冬はマイナスまで落ち込みます。

観光地

チェコの首都プラハは絵本のように美しい中世ヨーロッパの街並みがそのままの姿で残されていることで有名です。特に「プラハ歴史地区」は世界遺産に登録されており、タイムスリップしたような感覚になる素敵な場所でした。

食文化

チェコはビールの国民一人当たりの年間消費量が世界一位と言われており、ジュースや水よりもビールが安く販売されています。

チェコに行ったら絶対食べてほしい料理

スヴィチュコヴァー

チェコ料理の中で最も有名でどのレストランでも提供されている定番料理。

お世辞にも美味しそうとはいえない見た目のスープの正体は、肉と野菜を煮込んだポタージュのようなものです。

優しい味ですが、野菜と肉のうまみをたっぷり感じられます。

横に添えられたモチモチのクネドリーキ(ゆでパン)との相性も抜群です。

　

上にのせてあるのはクランベリーソース。

初めて食べたときは抵抗があってよけていたのですが、友達曰くこのクランベリーが重要なのだそう。

食わず嫌いも良くないか･･･と意を決して一緒に食べたところ、びっくり！

クランベリーソースの甘酸っぱさが、スヴィチュコヴァーのうま味をより一層引き立たせます。

食べてみて絶対に後悔しない味です。

チェコを訪れたときにはスヴィチュコヴァーを食べてみることを忘れずに！！

トルデルニーク

トルデルニークは、小麦粉でできた筒状のパン生地にシナモンや砂糖をまぶしたお菓子。

最近はアイスやクリーム、ハムなどが入った進化系トルデルニークもあります。

　

中はもちふわなパン生地で、外側はサックリとよく焼かれています。

甘党の方はヌテラ付きにすると濃厚な甘さを堪能できますよ！

おすすめのレストラン

ハヴェルスカ・コルナ

早い・安い・美味いが揃う、大人気食堂です。

伝統的なチェコ料理が揃っているので、迷ったらここに行きましょう。

　

注文は学食のような感じで、トレーを持って並び、店員さんから料理を受け取っていくスタイル。

回転率が高く、提供も早いので、時間のない旅行客にぴったり！

https://goo.gl/maps/PP9ACt8sVVxp4nQZ6

カンティーナ

リーズナブルに肉料理を楽しめる、大人気レストラン。

色々なお肉料理を取り揃えています。特に肉のカルパッチョとタルタルが有名です。

　

ハーフサイズでも注文でき、気になるものを少しずつ食べることができます！

予約は出来ないので、早めの時間に行くのがおすすめです。

　https://goo.gl/maps/U3Bx1bo8q2DQEnxVA

まとめ

いかがでしたでしょうか。

今回は、チェコに行ったら食べてみてほしいおすすめの料理とおすすめレストランのご紹介でした。

これからチェコに旅行へ行く方はぜひ、参考にしてみてくださいね！